新入荷
再入荷
日本最大の レシピ 製菓 お菓子 菓子 クッキー チョコレート ケーキ 白水社◆洋菓子 吉田菊次郎 洋菓子百科事典 パティスリー 資料 歴史 パティシエ お菓子づくり
4.1
（6件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：59510239114
中古 ：59510239114-1 |
メーカー | 8122e9 | 発売日 | 2025-04-14 01:15 | 定価 | 8000円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
日本最大の レシピ 製菓 お菓子 菓子 クッキー チョコレート ケーキ 白水社◆洋菓子 吉田菊次郎 洋菓子百科事典 パティスリー 資料 歴史 パティシエ お菓子づくり
●著者：吉田 菊次郎
●発行：2016年、白水社 617ｐ
●内容：
洋菓子のすべてがここに。やさしいお菓子づくり 今田美奈子 【管理番号Ycp本60-1-405】。フランス・ドイツ・イギリスのお菓子はもちろん、イタリア・スペイン・ポルトガル・アメリカ・ロシア・東欧・北欧・中東・アジア、各国の地方菓子まで幅広く紹介。今田美奈子 ぶきっちょにも作れるケーキとクッキー お菓子の本 昭和51年【管理番号Ycp本60-1-405】。配合や製法に加え、歴史やエピソード、社会現象など文化的背景も記述。72087/南フランス発 お菓子 Le Journal du Patissier 66冊セット2005-2016年 パティシエ パティスリー チョコレート デザート。原材料・器具・製菓用語・製菓人など、洋菓子を取り巻く語彙も収録。E09-020 主婦の友料理シリーズ 楽しいお菓子 15 汚れ有り。巻末に洋菓子の年表。パティスリー／飯田深雪(著者)。
●状態：
若干の経年劣化がありますが、線引き、書き込み、切抜き、隅折れ、破損、汚れ、ページ割れ、たばこ臭・ペット臭はありません。K-2898■和菓子技法 6冊セット（1巻～6巻）■和菓子作り 和食■主婦の友社■平成元年発行～。
お菓子づくりの作品リスト
レディースの製品
