新入荷
再入荷
沸騰ブラドン ★ ＡＢＣクッキング 「 旧 基礎ケーキコース レシピ原本ＳＥＴ 」 ★ お菓子づくり
4.8
（13件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：27024253787
中古 ：27024253787-1 |
メーカー | e92eb9732edf1 | 発売日 | 2025-04-01 16:17 | 定価 | 7200円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
沸騰ブラドン ★ ＡＢＣクッキング 「 旧 基礎ケーキコース レシピ原本ＳＥＴ 」 ★ お菓子づくり
昔の 基礎ケーキクラスの レシピです。家庭で作れるホテルのお菓子 阪口克己 女子栄養大学出版部。
教室配布の原本１８種 ＋ パート・ア・ジェノワーズ （スポンジケーキ） です。ガストン・ルノートル／グラスとコンフィズリー／新しいデザート菓子＊送料無料。
（ 焼き時間 掲載有りません。ヴィエノワズリー・パート・ティーケーキ＆パンそしてタルト。 焼き時間表は別途お付けします。お菓子の時間 ２～12 11冊 千趣会(H028)。）
バラ対応は致し兼ねます。ホームクッキング7お菓子/昭和レトロ/飯田深雪/洋菓子/和菓子。
メニューは
１ ガトー・ブラン （ホワイトチョコレートのデコレーションケーキ）
２ タルトレット・オ・シトロン （チョコレートのタルトレット）
３ ベイクド・チーズ・ケイク （ベリーのベイクドチーズケーキ）
４ ムース・オ・カシス （カシスのムース）
５ ミル・クレープ （ミルクレープ）
６ ケーク・ア・ロランジェ （オレンジのパウンドケーキ）
７ ルレ・テ・ヴェール （ 抹茶のスフレロールケーキ）
８ ケーク・オ・カラメル・エ・オ・フィグ （いちぢくのカラメルパウンドケーキ）
９ モンブラン （モンブラン）
１０ タルトレット・オ・ノワ （ナッツのタルトレット）
１１ ムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノワ （チョコレートとナッツのムース）
１２ タルト・オ・フリュイ・フレ （フレッシュフルーツのタルト）
１３ タルト・オ・ポワール (洋ナシのタルト）
１４ マカロン （マカロン）
１５ シフォン・ケイク・コンフィチュール・オ・レ （紅茶のシフォンケーキとミルクコンフィチュール）
１６ ケーク・オ・ショコラ・エ・オ・マロン （チョコレートとマロンのパウンドケーキ）
１７ ショート・ケイク （ベリーのショートケーキ）
１８ ムース・ア・ラ・フレーズ （いちごのムース）
全体的に綺麗ですが 四隅経年劣化は見られます。エルネスト・パスケー/標準フランス菓子/付・イギリス菓子・ドイツ菓子/山本直文/柴田卓三/昭和レトロ/ケーキ/小菓子。 又 個人保管なので詳細気になる方はご入札ご遠慮ください。美品 パリ東京 時差ゼロの菓子 いちばん新しいおいしさ スーパー・パティシェ・ブック 著/金子美明。
郵送は平日のみリサイクル材利用します。A_GATEAUX/ガトー'94年4月-'95年2月の不揃い11冊/パティシエ洋菓子。 （こちらは発送します）
お菓子づくりの作品リスト
![[A11500715]ベーシックは美味しい―オーボンヴュータン河田勝彦の菓子](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0504/users/d4fab30473777a8019148ae00533fa27693af6d4/i-img874x1200-1714142035bxatdr238331.jpg)
レディースの製品
