最高級 絶版◆◆出雲の味覚散歩◆◆島根県郷土料理☆赤貝・めのは・割子そば・アマサギ・タニシ・ドジョウ・あご野焼き・津田かぶ・出雲コーチン☆ 文化、民俗

◆◆◆出雲の味覚散歩◆◆◆



（発行年月日）1994年6月25日
（著者）奥井正之
（定価）1800円
（ページ数）209ページ


（目次）簡単に記載致します。□送料無料□　民俗芸能全集4巻　琉球王朝古謡秘曲の研究　山内盛彬【沖縄・琉球】。ご参考になさって下さい。目で見る愛知の江戸時代全３巻　国書刊行会　名古屋　尾張。


○みちくさ文化のすすめ
○ひら米（炒米）
○佐藤うち
○ちまき
○かしわもち
○割子そば
○割子そば（その二）
○赤飯を炊く
○秋の味覚「柿」
○鮎
○給食
○朝の食卓から
○そうめん
○べに茸
○うどん
○蕗のとう
○栗
○まつたけ
○たけのこ
○あご野焼き
○どじょう
○出雲コーチン
○さつま芋
○ポンポン菓子
○香煎（こうせん）
○どぶろく
○カルメル焼
○川がに（モクズガニ）
○ほい炉
○鰻
○水とくらし
○だんごものとむしろ
○もち物語
○手前味噌
○醤油
○四季を彩る
○味噌汁
○ヘルシー・ブームで蘇るこんにゃく
○豆腐あれこれ
○いなごのつくだに
○米のシュン
○てんぷら物語
○祭りとアイスキャンディー
○バナナ
○みかん
○渋柿
○お焼き
○とくなの煮しめ
○あまさぎ
○赤貝（あかがい）
○しじみ貝
○はまぐり
○たにし
○いたどり
○七草がゆ
○閑話休暇題
○七草がゆ（その二）
○もち物語
○大根煮しめ
○雑煮考
○けんちん汁
○里芋
○いもがゆ
○麦飯
○桃の話
○むかご飯
○ぶどう
○水もち
○袖なしの内ポケット
○盆だんご
○ぼたもち
○ふきもち
○煮しめ（その一）
○煮しめ（その二）
○なめ味噌
○柚子味噌
○めのは（ワカメ）
○大根ばっかし料理
○ちらし寿司
○山芋（自然薯）
○豆餅
○どっこい生きている「駄菓子」
○地伝酒
○たくあん漬
○梅干し
○らっきょう漬
○奈良漬
○やたら漬
○津田かぶのぬか漬
○しょうがのこうじ漬
○ちゃきん絞り
○野辺送りの膳（八十椀）
○茶飯
○法事の膳とこくしょう汁
○かんぴょう
○煮豆
○かしわ
○しいたけ
○松露
○桜餅
○大判焼
○はまぼうふう
○にこごり
○いもようかん
○つくし
○あとがき


・・・等々


・


－－－－－－－－－－－－－－
○出雲地方に伝わる、昔ながらの郷土料理が記載された珍しい本になります。日本の娯楽・遊戯大事典 上・下 全2巻。出雲そばの割子そばやアマサギ、たにしなど懐かしい内容が多数記載されています。越後の国雪の伝説正続・拾遺　鈴木直。
－－－－－－－－－－－－－－

（2017年 3月 4日 22時 13分 追加）
－－－－－－－－－－－－－－
【ゆうパック】

－－－－－－－－－－－－－－



（ご連絡）
・中古品については傷・汚れ・擦れ等が見られます。灘酒経済史料集成〈上〉　関西学院大学編纂。全てを調べていない為、書き込み等がある場合がございます。吾妻余波 (吾妻のなごり)　複製版。新品での出品についても表紙の擦れや、袋入りの場合は外袋の擦れ・傷等がございます。「死体」が語る中国文化★樋泉 克夫★新潮選書★株式会社 新潮社★帯付★絶版★。ご了承を頂いた上でのご入札をお願い致します。武蔵國　久良岐郡 根岸村　観音堂境内地位建物　明細図　 明治13年　 （サイズ77㎝×36㎝）。

・当方よりご連絡後二日以内でのご返信をお願い致します。望郷満州　国書刊行会。難しい方や新規の方は入札をご遠慮頂きます様にお願い致します。図説 人類の起源と移住の歴史　‐ 旧石器時代から現代まで [大型本] [2008年11月第１刷、2010年9月第2刷]。

・ガイドラインに違反する直接のお取引きや値下げ交渉・即決でないオークションへのご質問へは返答を控えさせて頂きます。百科全書　戸内遊戯方　復刻。

・できる限り同梱発送対応や一週間程度のお取り置き等努力致します。506657ウズベキスタン 「サマルカンドの赤い星　中央亜細亜黎明紀行　最新世界紀行叢書ノ三」ALストロング　博文館 B6 114308。

・送料を抑える為、簡易包装に努めます。Historia Tolteca-Chichimeca　スペイン語　gg00067_g9。

・他にも多数出品致しております。N7FK4-210906 レア［安倍能成 著 芸術の国と自然の国 小山書店 版］。よろしければご覧下さい。唐代研究のしおり　第6　長安と洛陽 　資料　平岡武夫　編　 京都大学人文科学研究所索引編集委員会　唐代。

・急用等の場合は自己紹介覧に記載しております。●P178●多野藤岡地方誌●各説編総説編●群馬県藤岡市新町吉井町万場町中里村上野村八幡村●●即決。自己紹介覧の御一読をお願い致します。明解墨揚必携　藤原楚水　書道。