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日本最大の 洋書・サイン入り★the Publishing） cookbook★リチャード・ブランブル（Blake chefs star 洋食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：27024207493
中古 ：27024207493-1 |
メーカー | 506b88 | 発売日 | 2025-04-09 11:02 | 定価 | 9000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
洋食の作品リスト
レディースの製品
●Blake Publishing
●1998
●ブリティッシュとアイリッシュのシェフたちによる一品料理をイラストとレシピで紹介する料理本。イタリア料理大全 厨房の学とよい食の術／ペッレグリーノ・アルトゥージ(著者),中山エツコ(訳者),柱本元彦(訳者),中村浩子(訳者),工藤裕子(。著者のサイン入り。洋書 Modernist Cuisine at Home Cooking Lab Nathan Myhrvold キッチンマニュアル付き。為書きあり
●ビニールカバー付き。ソース＆スープ ２巻／小野正吉(著者)。三方微ヤケ。アラン・デュカスのナチュールレシピ 改装版。天にシミ。MODERNIST CUISINE at Home ネイサン・マイアーボールド。あくまでも古本ですので状態に神経質な方はご遠慮ください。アルティザン・トゥレトゥール(第3巻)/ドゥニリュッフェル(著者),中川協子(訳者),大辻都(訳者),ローランビルー,アランエスコフィエ,弓田亨,。
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。エルブリ1998-2002/フェラン・アドリア(著者),ジュリ・ソレル(著者)。